餐饮个体户员工擅自离职索要工资违法吗

员工擅自离职仍有权索要工资，但需承担可能责任。《劳动合同法》规定，劳动者自离也有工资，但若违反合同或给用人单位带来损失，需赔偿。不及时处理可能导致纠纷升级，影响企业正常运营。
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处理擅自离职员工索薪，可投诉劳动监察或申请劳动仲裁。选择方式需根据具体情况，如证据充分可直接申请劳动仲裁；若希望快速解决，可先尝试与劳动监察部门沟通。
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员工擅自离职索薪需应对。1. 若员工无理索要，应收集其擅自离职证据，依据《劳动合同法》规定，向其说明需承担的责任。2. 若双方有争议，可向劳动监察部门投诉，提供员工擅自离职及索薪情况的详细说明。3. 若协商无果，可申请劳动仲裁，根据仲裁结果决定是否需进一步法律诉讼。